Kazelabo カゼラボ　スモークヘッドsmoke head

調理器具の種類···スモーカー・燻製器
Kazelabo カゼラボ　スモークヘッド
¥22,110


グラスにお酒を注ぎ、数秒スモークするだけ。手軽に薫香を楽しめる【煙頭 -smoke head-】スターターセットは、ガスバーナーとウッドチップ5種類が付いています。
自宅で過ごす時間が増え、お酒との付き合い方も変わりつつある中、もっと優雅な時間を過ごしてもらいたい。そんな想いから誕生したアイテムです。
大自然の山をイメージして作られたフォルムが印象的。
頂上にスモークチップをのせ、５秒間バーナーで燻すと下から煙が降りてきます。燻す時間、回数、馴染ませる時間によって、風合いを変化させることが可能です。　

底面の空気溝を活用し、どんな大きさの器にも対応できる仕掛けを施しました。
グラスはもちろん、2本の空気溝にお箸やBBQ串をセットすれば、サラダボウルなど 煙頭 より大きい器でも大丈夫です。

付属のウッドチップは全5種類をお楽しみいただけます。

１）Japanese Whisky（森薫るウイスキー）
森の薫りが特徴的な日本を代表するウイスキーの樽材を使用。木の渋みと甘い薫りが特徴です。

２）whisky Oak（ウイスキーオーク）
ウイスキーの甘い薫りとほのかな渋みが特徴です。

３）Japanese Oak（和名 水楢）
すっきりとした香り。少し渋みあり。相性は、魚＞チーズ＞肉の順がおすすめです。

４）Japanese Beach（和名 ブナの木）
薫りと癖が強い。ほのかに甘さがあり、マイルドな風味です。

５）Hickory（和名 オニグルミ）
個性の強い仕上がり、すっきりとした香り。相性は、肉＞チーズ＞魚の順ががおすすめです。
調理例(1) スモークヘッドショット
グラスにお好みのお酒を入れ、お好みのチップで燻せばスモークヘッドショットの完成。

調理例(2) スモークヘッドロック
グラスに氷を入れ、先に燻します。そこに、お好みのお酒を注げばスモークヘッドロックの完成。

調理例(3) スモークチーズ
チーズは全てのチップと相性GOOD。数秒燻せば完成。他にも、ゆで卵やジャーキー、さきいか等のおつまみを飲みながらスモークするのもオススメです。

ハピキャンという番組で徳井さんが紹介していた商品です。
キャンプに行った時一度だけ使用しました。
商品の情報
カテゴリー
スポーツ・レジャー > アウトドア > 調理器具
商品の状態
やや傷や汚れあり
6650円Kazelabo カゼラボ　スモークヘッドsmoke headスポーツ・レジャーアウトドア楽天市場】煙頭 smoke head スモークヘッド【スターターセット】第4．5

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